Passone получают из сушеного винограда. Интенсивный и ярко-красный цвет, отмеченный нежными пурпурными оттенками, мягко переходит в сложные ароматы ежевики, острой вишни, сливового джема и элегантных пряных нот. Теплый, округлый и с хорошо сбалансированными танинами во вкусе.
Вино составит хорошее сочетание с говядиной и выдержанным сыром.
